Yeni Lokanta, une cuisine coup de cœur !
La nouvelle cuisine turque n'a pas fini de vous étonner, comme les plats du chef Civan Er ! Inventive, parfumée, bref une cuisine de haute volée.
Le chef Civan Er n'est pas un inconnu, il a longtemps travaillé au Changa, restaurant fusion souvent primé.
Depuis 2013, changement de cap avec le lancement de son restaurant Yeni Lokanta, qui signifie « nouvelle cantine ». Son concept : réinterpréter la cuisine turque en y apportant des touches plus modernes et des saveurs nouvelles.
La carte satisfera toutes les clientèles avec des plats composés de viandes, de poissons, de pâtes et de salades. Vous allez adorer le tulum, ce fromage de chèvre turc, frit à la poêle et servi avec des épinards et du miel, le poulpe grillé au tamarin ou encore les saucisses d'agneau accompagnées de concombres et de noix. Sans oublier, bien sûr, le filet d'huile d'olive. De purs délices aux notes orientales.
Yeni Lokanta-Bar
Tomtom Mahallesi, Kumbaracı Yokuşu No: 66
34433 Beyoğlu/Istanbul
Tel : +90 212 292 25 50
Carte : environ 200 TRY