Mr. Bartley's, institution 100 % américaine
N'importe quel Bostonien désignera invariablement les burgers de Mr. Bartley's comme les meilleurs de la ville. Une histoire d'amour qui dure depuis plus de 50 ans.
Il faut aller jusqu'à Harvard, à Cambridge, pour faire connaissance avec la quintessence du sandwich américain, le burger. Tout un symbole ! Car Mr. Bartley's est réputé pour servir le meilleur de Boston. Dans ce diner typique se pressent depuis plus d'un demi-siècle anonymes – dont les étudiants du prestigieux campus voisin – et célébrités. Johnny Cash, Jackie Onassis, Bob Dylan, Joan Baez ou Al Pacino ont ainsi poussé la porte de trois générations d'amoureux du burger.
La recette de ce succès familial est relativement simple : une viande d'une fraîcheur incomparable, cuite à la perfection, et des associations bien trouvées, mitonnées aux petits oignons par la maison. Chacune des 30 références alléchantes du menu a été baptisée en forme de clins d'œil aux icônes de la culture US, d'« Obama », à « Donald Trump » en passant par « Beyoncé » ou « iPhone ».
Mr. Bartley's
1246 Massachusetts Ave
Cambridge, MA 02138
Tel : +1 617 354 6559
Carte : environ 16,50 USD