Heteroclito, l'œnologie est grecque
Oenos comme « vin », logos comme « discours »… Et oui, les Grecs ont inventé l'œnologie !
Oubliez le vin résiné. Saviez-vous que, jusqu'au Moyen Âge, on ne buvait que du vin grec sur les tables royales d'Europe ?
Dans l'Antiquité, la terre de ce pays était couverte de vignobles et ses vins s'exportaient dans toute la Méditerranée. Ces cépages avaient pratiquement disparu, mais, grâce à la nouvelle génération de vignerons et de négociants, leur culture comme leur dégustation connaissent un nouvel engouement. D'où l'émergence des bars à vin à Athènes. Ouvert par Madeline Lorantos et Dimitris Koumanis, Heteroclito propose la plus large sélection de crus. On peut en déguster 20 au verre, 150 en bouteille, devant une assiette de charcuterie et de fromages forcément grecs.
Dans cette cave, les amateurs reconnaîtront les vins du domaine Gerovassiliou et un excellent Magalousia. Pour les savourer, installez-vous soit en terrasse, soit à l'intérieur, à l'une des tables de ce bar qui cultive un esprit parisien des années 1950.
Heteroclito
Fokionos 2 & Petraki
105 63 Athènes
Tel : +30 210 323 9406
https://www.heteroclito.gr/en/
Carte : environ 2,5 EUR le verre